令人追捧的墨西哥城美食

作为北美最大的城市，墨西哥城的美食也很令人追捧，但绝大多数都是街头小吃，比如传统的克己炸玉米饼就是放在篮子里来兜销的。不过现在，你还可以品尝到一些餐厅中的顶尖美食，它们可以将墨西哥菜品提升到高档菜肴的层次。这五家出色的餐厅，快来应战墨西哥城美食的极致引诱吧!

AZULCONDESA餐厅

说到墨西哥经典菜系中的极品，当然要数AZULCONDESA餐厅主厨RicardoMunozZurita的作品，他是传统美食的最威望代表，也被视为每个墨西哥厨师学习的典范。这儿的瓦哈卡黑鼹鼠是极佳的菜品，甜点中要数清淡的奶油tresleches蛋糕最为甘旨。假设你想应战一下自己的味蕾，那就一定要检验一下鳄梨色拉酱拌的酥脆草蜢。每个月，AZULCONDESA餐厅都会举行一场美食盛宴，用不同的菜单来表明各种季节性的食材、菜品或是墨西哥的当地菜，所以这儿的菜单中时常会增加新的东西。这家饭馆位于高档餐厅LaCondesa的其间一角，室内装饰展现了生气勃勃的后花园现象，即便其间人头攒动，也能给人绿洲般的感觉。

MEROTORO餐厅

相同位于LaCondesa，MeroToro翻译过来是“鱼和公牛”的含义，意思是这家餐厅供应的都是海陆分配的菜肴。主厨JairTellez娴熟地展现着他既能做海鲜又能做好荤菜的才能，他选用高质量的有机食物和当地的墨西哥食材，结合法度和意式烹饪技能，创造出丰厚的风味美食。即便最挑剔的美食家，也会惊叹于JairTellez主厨的慢烤小牛排、甜菜石斑鱼或配有海胆、藤壶和鳄梨的VuelvelaVida。

QUINTONIL餐厅

精约规划的QUINTONIL餐厅位于墨西哥城的波兰科，这儿的菜品和服务都可谓一流。厨师JorgeVallejo是新墨西哥美食运动的领导者之一，表清楚对墨西哥当地食材的极大尊重，他自己创始的墨西哥现代菜肴不只卖相美丽，滋味也很可口。不要失去这儿的烟熏蜘蛛蟹和蛋黄酱柠檬烤面包，可谓色香味齐全。QUINTONIL餐厅的极品盛宴就是这儿的终极品尝七道菜了。