一个地道的美食爱好者，不会在威尼斯失望

一个地道的美食爱好者，不会在威尼斯绝望。有人说，在威尼斯旅行，你就时时刻刻想进入街边咖啡馆休憩的人群中，要咖啡要美食，好像在食物里与威尼斯的精魂相遇。圣马可广场周围的许多餐厅和咖啡厅给你供应的美食不只仅可以满足你的食欲，你的好奇心和眼球也会得到格外的享用：餐厅透明的展示柜傍边的各式海鲜摆放得十分精美，可以说得上是艺术，在让你狂咽口水的一同，也会谋杀不少胶卷。你会看见许多人面前都放着一盆黑色的玩意，即使他们吃得满嘴是黑，脸上带有的仍是满足的表情，这便是闻名的黑墨鱼面。当然，假设你是在夏日来游玩的话，那些甘旨的冰激凌是会使人精力溃散的。

海鲜墨鱼面

在数百年前史长河中，威尼斯人不只保留了冈朵拉、叹气桥，更是保留了其一起的饮食文化。包容的威尼斯人喜爱将各种美食会聚融合，这种方法如水般进入威尼斯的每个角落，和威尼斯融成一体，履历数百年洗礼，具有凛然不一样的一起风味。威尼斯人将数种经典食材融合，充分发挥每一种材料的格外甘旨，让食物的甘旨更上层楼，这种陈腐而又经典的烹饪方法源远流长，变成威尼斯人引以为豪的烹饪前史。

意大利面

作为水城的威尼斯，盛产海鲜，厨师对海鲜的烹饪方法也是别有一套。威尼斯的许多美食中，以黑墨鱼面最为盛名。用墨鱼做成的黑墨鱼面，将海鲜的香味与意大利面条完美联络，口感爽滑。

比萨

别的一种名声更加嘹亮的食物便是比萨了。比萨的发源地是意大利，在罗马时代就有了，上等的比萨有必要具有四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

甜品

没有甜品作结的意大利菜就称不上完美。甜品通常在享用主菜后才点选，而不是在餐前一道点选。威尼斯的冰激凌也十分有名，大部分的餐厅和商铺都供应口味多样，根据顾客的请求调制的冰激凌。以鲜牛奶为材料，配以各种生果的雪芭(Sorbetto)是威尼斯冰激凌中最为传统的一款。